Chessecake

13. října 2016 v 21:04 | Luca |  Dezerty

Ingredience:

korpus:
- 175g máslových sušenek
- 50g másla

krém:
- 200 g bílá čokoláda
- 300 g mascarpone
- 200 g zakysaná smetana
- 225 g jahody
Postup:
  1. Sušenky rozmixujeme na jemný prášek, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Takto připravený základ navrstvíme na dno kulaté formy na pečení s průměrem 20 cm. Dno vyložíme pečícím papírem, lépe se pak bude oddělovat při krájení. Základ v dortové formě odložíme do lednice a připravíme krém.
  2. Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Necháme vychladnout. Mascarpone nebo jiný smetanový sýr, který vám chutná utřeme se zakysanou smetanou (pouze vařečkou, ne mixérem) a přidáme rozpuštěnou a vychladlou bílou čokoládu. Znovu promícháme a navrstvíme na základ. Dáme do chladničky, nejlépe na celou noc.
  3. Jahody nakrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, přidáme cukr podle toho, jak sladkou jahodovou hmotu chceme mít a vaříme, dokud se jahody nerozvaří.
  4. Jahodovou dřeň odstavíme z ohně, necháme vychladnout a pak, při podávání ní poléváme povrch vychlazeného cheesecake-u.


Výsledek obrázku pro jahody
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Chutnalo Vám :) ?

Ano :) 70% (7)
Ne :( 30% (3)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama